|
|
Talisker dominerar
Maltwhisky-VM hittills
 Talisker toppar när första delen av Maltwhisky-VM är över.
Världsmästarna Ardbeg, Glenfar-
clas och Yoichi hittar vi en bit ner
i resultatlistan.
I slutspelet nollställs tabellen.
24 singlar slåss om
dussinet finalplatser.
Det har varit tyst kring årets VM i maltwhisky. Inget har sagts om vilka
destillerier som deltar eller hur det går i deltävlingarna. VM-general
Henrik Aflodal förklarar:
– Tystnaden beror på blindprovningsförfarandet, vi ville inte påverka folket
i någon riktning, bara smaken skulle råda.
Nu är kvalprovningarna avslutade och de 24 slutspelsmalterna klara. I
grundspelet möttes 51 singelmalter i två olika omgångar i 14 provningar (rök-fastlänningen
Ardmore tillkom i sista stund). Efter varje provning rangordnade
whiskyprovarna whiskyn efter smak. Helt outstanding var Talisker som i sin
första duvning i Bredaryd samlade 32% av rösterna och i Jönköping 28%, ett
snitt på 30% tillsammans. Störst segermarginal hade annars Miyagikyo som i
Kalmar knep 39% av rösterna, fast i Jönköping tog det stopp, japanen blev
rejält distanserad av esset Talisker. Moderate rök-whiskyn Bowmore firar
triumfer i årets VM, totalfyra i kvalet. Bowmore spöade hela Islay-bandet i
Skellefteå med sin nya hallon-ouvertyr Enigma, och i Göteborg besegrades
Springbank och Glenfarclas. Största överraskningen är Benromach som seglade
upp till en tredjeplats totalt. Imponerande av en omformulerad maltfabrik
uppryckt ur graven 1998 av handlaren Gordon & MacPhail. Nyspriten håller
uppenbarligen högsta klass eftersom whiskyn tog segern med en dryg fjärdedel
av rösterna i såväl Östersund som Malmö. Andra utropstecken är
blending-malter som Longmorn, Strathisla, Glentauchers, Glen Elgin och
Tomintoul. Talangfull maltwhisky som ägarna slösaktigt använder till blended
Scotch.
Bland japanerna fick kända Yamazaki respass, några snäpp under kvalgränsen.
Brodermalten Hakushu lyckades bättre, i Nyköping klar vinnare med nära 30%
av rösterna, i sammanräkningen total-sjua. Världsmästarmalten Yoichi som
vann MALTY-klassen år 2005 hittar vi först på tionde plats, förklaringen är
att topp-buteljeringen 10-åringen inte gick att uppbringa förrän i andra
omgången där whiskyn också vann sin deltävling. Förra upplagans totalsegrare
Ardbeg blev bara trea i den västerbottniska rök-drabbningen men vann i
Avesta och kvalade in på en tolfte plats. Kult-rökaren blev faktiskt trea i
semin förra gången bakom både Lagavulin och Caol Ila. Högre upp på plats 11
hittar vi Glenfarclas som vann sherry-klassen år 2005. Sherry-kollegan
Mortlach slår till med en femteplats efter en andraplats i Göteborg och
seger i Åkers Styckebruk.
Fler varumärken går till slutspel denna gång. Highland Park, Laphroaig, The
Glenlivet, The Macallan, Aberlour, Lagavulin, Balvenie och framförallt
Glenfiddich finns med.
– I år nomineras inte regelmässigt storsäljaren från varje whiskyhus,
istället har tävlingsledningen valt ut den mest högpresterande malten inom
ramen för regelverket, kommenterar Aflodal. Glimrande singlar som The
Glenlivet Nádurra samt Laphroaig Quarter Cask, båda icke kylfiltrerade med
48% har tävlat.
Det friare urvalsförfarandet ska kompensera för elit-destillerier likt
Springbank och Bruichladdich som uteslutande buteljerar vid 46% och uppåt.
Alla ska ha möjlighet att visa upp sin bästa sida.
Bland de som missar slutspelet måste forne finalisten Caol Ila nämnas.
Rökmalten hamnade strax under kvalgränsen med en tiondels procentenhet.
Andra kännbara förluster är ekvilibristiska lågländaren Rosebank och
kändisen Glenmorangie, vilket smärtar Henrik Aflodal:
– Det är djupt tragiskt att en stjärnmalt som Glenmorangie inte förmår ta
sig vidare, trots finlir i den högre divisionen genom 46-procentiga Artisan
Cask som är en ofiltrerad version av den ypperliga 10-åringen.
Största tappet drabbade Tamdhu. I första omgången rankad som nummer 10.
Raset till en 26e plats (strax utanför slutspelet) orsakades av en
sistaplats i Åker. Eller Cardhu som föll från plats 17 till 44 och landade
på en sammanlagd 33e-plats. Mycket starka upphämtningar stod irländarna för.
Bushmills lyfte sig från en svag 38e plats till 23e efter en övertygande
11e-plats i andra omgången och är därmed klar för avancemang. Connemara steg
från 39 till 28 tack vare en 13e-plats. Men till slutspelet tog sig förutom
den enda irländaren idel skottar och tre japaner (därtill bland de tio
bästa).
Nu rullar VM in i ett intensivt slutskede. De 24 möts i tre semifinaler
varifrån hälften går direkt till finalen i november.
– Semifinalerna kretsar kring tävlingsklasserna PEATED, SHERRIED och MALTY,
kommenterar VM-general Aflodal. Vi kommer alltså att få max fyra rökare i
finalen, fyra sherry-malter och fyra mittemellan-whiskies.
Final-whiskyn kommer att provas och bedömas i tre skilda ’flighter’ varpå
prov-panelen utser vinnarwhiskies i tre klasser. Naturligtvis efterfrågas
också den absoluta favoriten, en totalsegrare måste ju koras.
– I kommande semifinaler sker den avgörande gallringen, konstaterar Henrik
Aflodal. Det blir rafflande att se vilka tolv som går till finalen.
Personligen kan jag backa upp vilken som helst av de 24, alla är
världsmalter.
VM-SLUTSPEL:
Delta i semifinal-provning
Slutfasen av Maltwhisky-VM är den mest spännande. Den allra bästa
whiskyn är mödosamt utprovad i fjorton provningar under våren. Nu
återstår den verkliga eliten. Alla som gillar maltwhisky är välkomna att
sitta med i slutspelsjuryn och vaska fram final-tolvan. Samtliga
provningar är blinda. Provledare Henrik Aflodal instruerar:
 — Lämna alla förväntningar hemma, kom nollställd och ta ställning
till varje whisky när den står framför dig. Försök att åsidosätta
din personliga smak, inta ett ovanifrån-perspektiv och skatta
whiskyns kapacitet och prestanda. Ansträng dig att hitta kvällens
mest värdiga vinnare som ger mest tillbaka i doft, smak och
eftersmak.
De tre semifinal-provningarna är blinda. Av åtta singelmalter går
hälften vidare till finalen. När
omröstningen är avslutad presenteras varje whisky och församlingen
beläggs med tystnadsplikt. Tävlingsmekaniken måste hållas hemlig
under hela VM-arrangemanget för att inte påverka slutresultatet.
Varken förutfattade meningar och varumärkeskraft får störa, enkom
smaken skall råda. Må bäste malt vinna!
-->Semifinal
Stockholm 25/9: PEATY Powerplay
-->Semifinal Göteborg 27/9: All Mighty MALTY
-->Semifinal Malmö 28/9: SHERRIED versus MALTY |
Single Malt World Cup 2007,
grundspel
Efter varje blindprovning
har provningsdeltagarna delat ut guld, silver och brons (samt i andra
omgången även fjärde- och femte-placeringar). Utifrån sammanräknad
poängsumma har sedan en procentuell fördelning av röststyrkan gjorts. Att
dominera över sina medtävlande i en deltävling ger därmed en framskjuten
placering i den totala resultatlistan. För att öka säkerheten i bedömningen
har varje maltwhisky dessutom matchats mot olika konkurrenter i två separata
deltävlingar. Tanken är att endast högpresterande whisky som klarar sig bra
i vitt skilda "smak-miljöer" ska ta sig vidare till slutspelet.
Rang-
ordn. |
Destilleri |
Rang
omg.1 |
Rang
omg.2 |
|
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51. |
Talisker
Miyagikyo
Benromach
Bowmore
Mortlach
Highland Park
Hakushu
Laphroaig
The Glenlivet
Yoichi
Glenfarclas
Ardbeg
The Macallan
Longmorn
Strathisla
Glentauchers
Glen Elgin
Aberlour
Tomintoul
Springbank
Lagavulin
Glenfiddich
Bushmills
Balvenie
Caol Ila
Tamdhu
Rosebank
Connemara
Glenburgie
Yamazaki
Glenmorangie
Arran
Cardhu
Clynelish
Cragganmore
Ardmore*
Dalmore
Bunnahabhain
Scapa
Dalwhinnie
Glen Grant
Glendronach
Benriach
Teaninich
Bruichladdich
Miltonduff
Linkwood
Oban
Glengoyne
Speyside
Auchentoshan |
2
1
8
6
16
5
4
14
12
18
20
27
19
9
15
11
3
13
25
21
30
22
38
7
32
10
23
39
29
24
26
31
17
36
46
..
28
35
48
37
33
50
43
34
45
41
47
44
42
40
49 |
1
9
2
3
5
18
22
12
10
6
4
7
8
21
15
20
37
23
14
17
19
26
11
45
16
42
30
13
29
33
34
31
44
27
24
..
48
35
28
40
46
32
39
49
36
43
38
41
47
51
50 |
*Ardmore deltog ej i första
omgången utan mötte olika motstånd vid två provningar i andra
omgången.
-----------------------------------------------------
|
Plac. |
Destilleri |
Röste-
tal |
Total-
rang |
|
|
Omgång 2:
Avesta/Stockholm |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. |
Ardbeg
Strathisla
Caol Ila
Glentauchers
Cragganmore
Arran
Glendronach
Miltonduff
Auchentoshan |
19,1%
15,8%
15,4%
13,2%
12,5%
8,8%
9,2%
4,2%
1,9% |
(12)
(15)
(25)
(16)
(35)
(32)
(42)
(46)
(51) |
Omgång 2: Göteborg |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. |
Bowmore
Glenfarclas
Connemara
Tomintoul
Yamazaki
Ardmore
Balvenie
Glen Grant
Dalmore |
24,8%
19,3%
16,1%
15,9%
8,1%
6,6%
3,5%
3,4%
2,4% |
(4)
(11)
(28)
(19)
(30)
(36)
(24)
(41)
(37) |
Omgång 2: Malmö |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. |
Benromach
The Macallan
Longmorn
Hakushu
Glenfiddich
Glenmorangie
Oban
Cardhu
Teaninich |
26,8%
17,6%
13,2%
12,9%
11,1%
7,1%
4,9%
3,9%
2,3% |
(3)
(13)
(14)
(7)
(22)
(31)
(48)
(33)
(44) |
|
|
|
Plac. |
Destilleri |
Röste-
tal |
Total-
rang |
|
|
Omgång 1: Skövde/Stockholm |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7. |
Longmorn
Glentauchers
Springbank
Glenburgie
Dalwhinnie
Miltonduff
Scapa |
24,5%
23,5%
17,9%
15,8%
8,7%
6,6%
3,1% |
(14)
(16)
(20)
(29)
(40)
(46)
(39) |
Omgång 1: Göteborg |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7. |
Highland Park
Mortlach
The Macallan
Glenfarclas
Bushmills
Benriach
Glendronach |
27%
19,9%
18,6%
18%
7,8%
6,2%
2,5% |
(6)
(5)
(13)
(11)
(23)
(43)
(42) |
Omgång 1: Ljungby |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Glen Elgin
Balvenie
Strathisla
Rosebank
Linkwood
Auchentoshan |
30,5%
25,5%
20,2%
17,4%
3,9%
2,5% |
(17)
(24)
(15)
(27)
(47)
(51) |
Omgång 1: Kalmar/Stockholm |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Miyagikyo
Glenfiddich
Yamazaki
Dalmore
Oban
Cragganmore |
38,8%
17,9%
17,3%
16,3%
5,1%
4,6% |
(2)
(22)
(30)
(37)
(48)
(35) |
Omgång 1: Bredaryd/Stockholm |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Talisker
Yoichi
Tomintoul
Glenmorangie
Clynelish
Bruichladdich |
32,4%
19,2%
17%
17%
9,3%
4,9% |
(1)
(10)
(19)
(31)
(34)
(45) |
Omgång 1: Skellefteå |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Bowmore
Laphroaig
Ardbeg
Lagavulin
Caol Ila
Connemara |
26,9%
21,8%
16,8%
14,3%
12,6%
7,6% |
(4)
(8)
(12)
(21)
(25)
(28) |
Omgång 1: Nyköping |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Hakushu
The Glenlivet
Aberlour
Teaninich
Bunnahabhain
Glengoyne |
29,4%
21,9%
21,9%
10,8%
9,6%
6,4% |
(7)
(9)
(18)
(44)
(38)
(49) |
Omgång 1:
Östersund |
1.
2.
3.
4.
5.
6. |
Benromach
Tamdhu
Cardhu
Arran
Glen Grant
Speyside |
24,7%
23,6%
19,3%
13,9%
11,6%
6,9% |
(3)
(26)
(33)
(32)
(41)
(50) |
------------------------------------------------------
Omgång 2:
Åkers Styckebruk |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8. |
Mortlach
Bushmills
Laphroaig
Lagavulin
Glen Elgin
Benriach
Dalwhinnie
Tamdhu |
19,1%
16,6%
16,4%
14,9%
5,9%
5,6%
5,4%
4,6% |
(5)
(23)
(8)
(21)
(17)
(43)
(40)
(26) |
Omgång 2: Jönköping |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8. |
Talisker
Miyagikyo
Springbank
Clynelish
Scapa
Glenburgie
Bunnahabhain
Speyside |
28,1%
17,5%
15%
10,8%
10,6%
9,8%
6,9%
1,3% |
(1)
(2)
(20)
(34)
(39)
(29)
(38)
(50) |
Omgång 2: Borlänge/Stockholm |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. |
Yoichi
The Glenlivet
Highland Park
Aberlour
Ardmore
Rosebank
Bruichladdich
Linkwood
Glengoyne |
19%
17,2%
15%
12,5%
12%
9,4%
6,3%
5,9%
2,8% |
(10)
(9)
(6)
(18)
(36)
(27)
(45)
(47)
(49) |
|
Henrik Aflodal kommenterar
semifinalisterna
 1.
Talisker är den bullriga Classic Malts-stjärnan, rökig i konstitutionen
men oftare pepprig i munnen. 2. Miyagikyo är japanska Nikkas
andradestilleri byggt 1968 utanför miljonstaden Sendai, bolagets kameleont
med en rad malttyper på programmet. 3. Benromach är nyvaknad och nykonstruerad, små pannor och
traditionellt rökig malt borgar för en whisky som växer med åren, produktion
startade först 1998. 4. Bowmore är Islays elegant, en
fint kalibrerad medelrökig ’dram’ som är alldeles superb i sina bästa
stunder.
5. Mortlach är nervcentrat i Diageos blending-verksamhet. Fråga
vilken distillery manager som helst i koncernen och han namnger Mortlach som
sin favorit-lyxdram. Fantastiskt djupt sherryinbäddad. 6. Highland Park är firad världsstjärna vars
”hemliga” ingrediens är sherryfat, visserligen mest återanvänd ek men
likfullt smarrigt frukttriggande. I par med destillatets svaga rökton
fundament för en superwhisky. 7. Hakushu är världens största maltfabrik med 26
miljoner liter årligen. Tillika Suntorys andradestilleri startat 1973 och
arbetshäst i koncernen.
8. Laphroaig är den mest mytiska av Islays rök-malter.
Flaskan lyser som en fyrbåk i baren med sin vita etikett på grönt glas.
Gillad för sin karaktäristiska tjärton.
9. The Glenlivet
är Skottlands arketypiska maltwhisky. Med franska Pernod Ricard som ägare
har ikonen fått en nystart både volymmässigt och innovativt med många nya
spännande utgåvor. 10. Yoichi är möjligen världens bästa destillat.
Rökig japan från Nikka startad 1934 i närheten av Sapporo. 10-åringen är
fenomenal.
11. Glenfarclas är familjen Grants uppehälle. Utkastad vid foten av
Benrinnes-kullen på Speyside utmanar den alltid kändismalterna med sin
smakfulla blandning av sherry- och bourbonfat.
12. Ardbeg är kult-whiskyn som försöker bli lyx-malt med franska
modehuset Louis Vuittons hjälp. Kompromisslöst rökig fast ändå djupsinnigt
mångskiktad. Världsmästarmalt när allt klaffar. 13. Macallan är lyxmalten som frångått sherry-dogmen
och numera nyttjar sitt stora lager av bourbonfat. På väg mot en andraplats
volymmässigt med överarbetade ’whisky makers’ som fortfarande manuellt
balanserar smakerna batch-vis. Alltid perfekt är mottot. 14. Longmorn är ett energiskt
destillat från Speyside och hjärnan i Chivas-blenden. Närmast pepprig i unga
år, växer ut med åren och blir komplex. 15. Strathisla
är Chivas hemvist. Skottlands mest pastorala destilleri-vy med
”puttinuttiga” tvilling-pagoder. Whiskyn är pladdrigt fruktig på bästa vis.
16. Glentauchers byggdes av
självaste James Buchanan och är idag Ballantines arbetshäst. Okänd
blending-malt med stor kapacitet. 17. Glen Elgin rankas
högt inom Diageos blender-kollegium. Numera tillgänglig som singelmalt
också, bravo! 18. Aberlour är kanske Speysides mest perfekta maltwhisky, utsökt
balanserad i sherry- och bourbonfat. 19. Tomintoul är bulk-malten som
är på väg att etablera sig som singelmalt på allvar. Hemmahörande i
distriktet Glenlivet, byggd 1964 och aldrig tänkt för annat än
blending-uppgifter.
20. Springbank är den mest egensinniga av
Skottlands whiskymakare. Okänslig för trender håller man fast vid sitt
traditionella format utan sidoblickar. Gör ett av Skottlands bästa
destillat, mjukt röksmekt. 21. Lagavulin är Islays nestor med sina 16
år i fat. Alltid hyllad för pålitlig höjd i sina buteljeringar. 22. Glenfiddich är världsetta och ofta förbisedd av konnässörer
som missar att whiskyn åldras med grace. Görs i
små pannor i två katedralliknade pannhus. 23. Bushmills är
irländsk maltwhiskeys nestor. Trippeldestillerad men ändå svulstigt bred i
stilen, mäkta smarrig. 24.
Balvenie är en av få som framhärdar i att mälta kornet själva, faktiskt
svagt rökt i ugnen. Whiskyn är Wm Grants prestige-malt vid sidan av
storsäljaren Glenfiddich, slagfärdig i unga
år.
Läs mer om Single Malt World Cup 2007 >>
|