 |
 2006/05/6
SVERIGE. Idag släpper Jameson en rar specialare. En 12-årig Distiller’s Selection, lagrad på nya och återanvända bourbonfat. En synnerligen potent blandning av lika delar Heavy Pot, Moderate Pot och grain-whiskey.  Vadå pot, undrar du? Jo, olikt Scotch som innehåller helmaltwhisky, tillverkar irländarna sin egen maltwhiskey-variant på omältat korn och malt. Pot still-whiskeyn körs i kopparpannor (som namnet säger) tre gånger fast i olika konstellationer för att få fram tyngre oljigare sprit alternativt mjukare lättare. Heavy och Mod är de tyngsta klasserna. En annan fundamental skillnad är att irländarna nöjer sig med ca 30 procent lätt grain-whiskey i blenden när skottarna drar på med upp till 70 procent. Mer smak hos Irish för samma pengar.
Whiskeyn beställdes förra sommaren av franska whiskybutiken La Maison du Whisky. Nu tar Systembolaget in 2004 av de totalt 5000 flaskorna. Och enligt Whiskyspots Henrik Aflodal är den riktigt god:
– Intensiv, snudd på spektakulär smak. Kakig start, frukttillväxt, gåpåig pot still-whiskey, retirerande torrare ek. Slutar i typisk brödsirap och mjölkchoklad a la Plopp. Alternativ till vanliga 12-åringen som funnits ett par år. Den begränsade upplagan gör den också till samlarwhiskey.
|
|