 |
 2010/12/5
 SKELLEFTEÅ. Västerbottningarna bjöds på en rätt fantastisk whiskyupplevelse med tappningar i toppform. Titeln Highland Crossroads anspelade på två av Skottlands högst belägna whiskyfabriker. Classic Malts-stjärnan Dalwhinnie (327 möh) och Japan-ägda nysatsande singelmalten Tomatin (313). De båda utmanades av blending-malten Glen Ord och Tormore samt nystartade Speyside. Striden om andraplatsen mellan titelmalterna blev stenhård. VM-general Henrik Aflodal beskriver dramat:
– Dalwhinnie imponerade storligen på mig, munnen har väl aldrig varit bättre, sötfruktig som sig bör med ett komplext kryddspel därovan. Men Tomatin var bara två poäng efter i sammanräkningen, sherrybefriade 15-åringen visar vilken känsla destillatet besitter, ren frukteufori. Ack så synd men jag var bara tvungen att välja DW som min tvåa vilket ju förstärkte slutresultatet.
Etta blev överraskande Glen Ord, en malt som nästan uteslutande försvinner ner i blends. Samtidigt en av Skottlands sista självförsörjade destillerier med eget mälteri.
– Glen Ord chockade oss alla med sina gammelestrar, en sorts mastig estrighet som brukar uppstå i samband med ökad oxidering efter långvarig lagring över 30 år. Självklart omöjlig att motstå.
Ord tog över hälften av rösterna och tar alltså med sig Dalwhinnie till semifinal. Även bottenstriden var hård, faktiskt hamnade Tormore och Speyside på samma poäng och delade fjärdeplatsen.
VM-provning VII: Skellefteå 11/5
1. Glen Ord 12 år 43%
2. Dalwhinnie 15 år 43%
----------------------------
3. Tomatin 15 år 43%
4. Speyside 15 år 40%
5. Tormore 12 år 40%
|
|