 |
 2009/31/8
PRISTÄVLAN. Sommarens Four Roses-tävling rönte stort intresse och avgjordes i två etapper. Första omgångens frågor besvarades korrekt av de flesta. Att Paul Jones skapade varumärket Four Roses hade de flesta koll på. Att destilleriet faktiskt gör hela tio olika bourbon-stilar (kollegorna i branschen nöjer sig med 1-2 recept) och att man säljer 550 000 lådor årligen var det fler som missade.
Andra omgångens frågor var än svårare gillrad med lömska kuggfrågegropar. J.M. Watersill och ingen annan byggde det första destilleriet på dagens sajt, men det var efterträdaren J.T.S. Brown som gav stället namnet Old Prentice Distillery. Uppenbarligen uppkallat efter den uppviglande tidningsmannen George Prentice som var i farten ett par decennier dessförinnan. Kopplingen männen emellan är höljd i dunkel.
Och det är inte längre Ova Haney som gör whiskeyn, efterträdaren heter Jim Rutledge som för övrigt själv är på väg att dra sig tillbaka. Värsta frågan var ändå hur mycket rågintensiv bourbon som makas varje år? Vanligen ”kryddas” majsbasen i receptet med dryga 10% råg, här drivs nivån upp till 35%. Och svaret är likaledes 35%, alltså mer än en tredjedel av den totala produktionsvolymen varje år.
Ur svarsfloden har tio lyckliga vinnare dragits. Första pris går till Fredrik Svensson i Trollhättan. En romantisk middag för två väntar på fashionabel restaurang i Göteborg, mycket nöje! Övriga pristagare får ett ”överlevnadskit” från Four Roses. Stort grattis till Leif Eikedahl (Göteborg), Leo Cutlip (Asarum), Gert Roslund (Norrahammar), Maria Ivarsson (Göteborg), Anders Pihl (Linköping), Annika Holmberg (Östhammar), Joachim Gryndzieluk (Limhamn), Fredrik Bäck (Luleå) och Christer Dahlberg (Älmhult).
|
|